Hafta sonu şehrin kalabalığından biraz uzaklaşıp kendinize tatlı bir mola vermeye ne dersiniz? Ümraniye’deki Bozkaya Baklava, sizi geleneksel tatların en kaliteli haliyle buluşturmak için bekliyor. İster ailece keyifli bir tatlı ziyafeti yapmak isteyin, ister dostlarınızla lezzetli bir kahve sohbetine eşlik … Devamı
Tatlıların şahı baklava, Türk mutfağının en özel ve sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle Ümraniye gibi geniş bir semtte kaliteli ve lezzetli baklava bulmak isteyenler için doğru adres Bozkaya Baklava! Gerek özel günlerde gerekse günlük tatlı krizlerinizde, taptaze ve özenle hazırlanmış baklavalarıyla … Devamı
Tatlı kültürü, Türk mutfağının vazgeçilmez parçalarından biridir. Özellikle Anadolu Yakası, birbirinden farklı ve özgün tatlı lezzetleriyle tatlı severlerin gözdesi olmayı başarıyor. Eğer tatlı düşkünüyseniz ve yeni tatlar keşfetmek istiyorsanız, sizin için derlediğimiz Anadolu Yakası’nın en iyi tatlıcılarını mutlaka ziyaret etmelisiniz. … Devamı
İstanbul, tarihi ve kültürel zenginliğiyle olduğu kadar damak tatlarına hitap eden lezzetleriyle de ünlüdür. Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan bir miras olan tatlılar, İstanbul sokaklarında en özel halleriyle sunuluyor. Tatlı severler için İstanbul’un en iyi tatlı duraklarını keşfetmek adeta bir … Devamı
Baklava yapımı, özen ve ustalık gerektiren bir süreçtir. İlk olarak, yufkalar incecik açılır ve her bir yufka arasına eritilmiş tereyağı sürülür. Genellikle 40-50 kat yufka kullanılarak yapılan baklavanın her katı arasında ceviz, fıstık veya fındık gibi iç malzemeler serpilir. Son olarak, baklava dilimlenir ve üzerine kaynar şerbet dökülür.