Baklava seçimi yapmak sizi strese sokmasın. Gelin birlikte damak tadınıza uygun baklavayı seçelim. Tatlı seçmek her zaman zordur. Söz konusu baklava olduğunda ise zorluk seviyesi daha da artar. Bu baklava iyi mi, taze mi, bir davete gider mi gibi birçok … Devamı
Baklava yeme yolları her damağa göre farklılık gösterse de etkisi aynıdır. İşin sonunda yüzlerde hatırı sayılan bir tebessüm kalır. Söz konusu yemek olduğunda karşı koyması zor olan bir besin maddesi de baklavadır. Enfes kokusu, cevizi, fıstığı ve şerbeti ile ona … Devamı
Baklava çeşitleri kullanılan malzemeleri ile birbirinden ayrılır. Özellikle malzemeler usta eller ile birleştiğinde tadına doyulmaz baklavalar tepsilerde yerini alır. Baklava yapmak sanattır desek abartmış olmayız. İncecik açılan yufkaları üst üste dizmek en önemlisi de onlara karşı koyulması güç lezzeti vermek … Devamı
Baklava saklama yolları kişisel tercihlere göre değişir. Siz baklavanızı nasıl yersiniz? Her gıdada olduğu gibi baklavada da saklama koşulları önemlidir. Doğru saklanan bir baklava günlerce, belki de haftalar boyu tüketilebilir. Tadına doyulmayan baklavaların şekerlendiğine muhakkak şahit olmuşsunuzdur. Şekerlenen baklava ne … Devamı
Baklava denildiğinde akla gelen o incecik açılmış yufkalar, kaliteli malzemeler ve ustalıkla işlenmiş tatlar gelir. Bu lezzet şölenini evinizde, özel günlerinizde ya da sevdiklerinize bir hediye olarak sunmak istediğinizde ise fiyat, kalite ve içerik gibi detaylar önem kazanır. İşte tam … Devamı