Tatlı dediğin şey sadece şeker ve hamurdan ibaret değildir. Tatlı, bazen bir özlem, bazen bir kutlama, bazen de içten gelen bir “iyi ki varsın” demenin en lezzetli yoludur. İşte tam da bu yüzden biz Bozkaya Baklava olarak her tepsiye yalnızca malzeme değil, aynı zamanda mutluluk, anlam ve hatıra da katıyoruz.
Bir düşün:
Yeni doğmuş bir bebeği görmeye giderken elinde getirdiğin o ilk tepsi baklava…
Yıllar sonra barıştığın dostunun kapısını tatlı bir sürprizle çaldığın an…
Ya da üniversiteye başlayan çocuğuna, “başarılar” dilemek için hazırlanan o özene bezene süslenmiş kutu…
Bunların hepsinde ortak bir şey var: Bozkaya baklava’dan çıkan o özel tepsi.
Bizim için baklava, sadece bir tatlı değil; aynı zamanda birleştirici bir güç. Çünkü biz biliyoruz ki bir sofrada ne kadar çok kişi gülerse, o masa o kadar zengindir. Ve her gülen yüzün ardında, çoğu zaman çıtır çıtır bir Bozkaya baklavası vardır.
Her gün taze taze açtığımız yufkalar, özel seçilmiş Antep fıstıklarıyla birleşir. Ustalarımızın yıllara dayanan tecrübesiyle şekil bulur, altın sarısı görünümüne kavuşur. Ama bu baklavanın en gizli malzemesi ne biliyor musun?
👉 Samimiyet.
Bozkaya’da biz sadece tatlı üretmiyoruz.
Söz tepsilerine heyecan,
Bayram sabahlarına nostalji,
Yeni başlangıçlara umut ekliyoruz.
Tatlı krizlerine değil, gönüllere hitap eden bir gelenek oluşturuyoruz.
Ümraniye’nin kalbinde, herkesin “bir tepsi mutluluğu” olduğu bir yer varsa, orası Bozkaya’dır. Ve biz her lokmada bu mutluluğu paylaşmaktan gurur duyuyoruz.