Ümraniye, İstanbul’un en dinamik ve nüfus yoğunluğu en yüksek ilçelerinden biri olmasının yanı sıra, gastronomi duraklarıyla da dikkat çeken bir bölgedir. Özellikle geleneksel Türk mutfağının baş tacı olan baklava söz konusu olduğunda, Ümraniye sakinleri ve ziyaretçileri için seçenekler oldukça fazladır. Ancak “iyi bir baklava” sadece şeker ve hamurdan ibaret değildir; o çıtırtıyı duymak, o mis