Baklava denince akla ilk gelen şehirler Gaziantep veya İstanbul’un meşhur tatlıcıları olsa da, Ümraniye’de saklı bir lezzet hazinesi var: Bozkaya Baklava. Peki bu baklavayı diğerlerinden farklı kılan ne? İşte, sizi şaşırtacak detaylar ve bu eşsiz lezzetin arkasındaki sırları en detaylı şekilde vereceğiz. Eğer İstanbul’da gerçek anlamda kaliteli baklavacı arıyorsanız, Ümraniye Bozkaya Baklava tam size göre. Geleneksel tatları modern sunumlarla buluşturan bu mekan, baklavaya bakış açınızı değiştirebilir.

Bozkaya Baklava: Ümraniye’nin Tatlı İsyanı

Ümraniye, İstanbul’un en hızlı büyüyen ilçelerinden biri. Ancak burada sadece gökdelenler ve alışveriş merkezleri yok. Bozkaya Baklava, semtin en sevilen tatlı duraklarından biri olarak, geleneksel lezzetleri modern sunumlarla birleştiriyor.

1. Baklavanın Tarihinde Bir Yolculuk

Baklava, Osmanlı mutfağının en önemli tatlılarından biri. Ancak Bozkaya Baklava, bu geleneği sürdürürken bir adım öne çıkıyor. Çift kavrulmuş antep fıstığı, özel tereyağı ve incecik açılmış yufkalar ile hazırlanan baklavalar, her dilimde ayrı bir lezzet şöleni sunuyor.

2. Sırrı Ne?

Kat kat açılan yufkalar: Geleneksel yöntemlerle elde açılan yufkalar, baklavaya o mükemmel dokuyu veriyor.
Özel şerbet formülü: Çok tatlı olmayan, tam kıvamında hazırlanan şerbet, baklavanın çıtırlığını korumasını sağlıyor.
Yöresel malzemeler: Gaziantep’ten özenle seçilen antep fıstığı ve doğal tereyağı kullanılıyor.

Ümraniye’de Baklava Yemek İçin 3 İlginç Neden

1. Şehrin Gürültüsünden Uzak Bir Lezzet Durağı

Ümraniye’nin hareketli yaşamı içinde Bozkaya Baklava, sakin ve huzurlu bir tatlı molası sunuyor. Mis gibi baklava kokusu eşliğinde çayınızı yudumlamak, İstanbul’un koşturmacasından bir kaçamak yapmak gibi.

2. Sadece Baklava Değil: Farklı Tatlar

Bozkaya Baklava’da klasik baklavanın yanı sıra:

Fıstıklı sarma
Cevizli dolama
Özel künefe
gibi alternatifler de bulunuyor.

3. Evde Baklava Keyfi: Online Sipariş

Ümraniye’ye yolunuz düşmese bile, Bozkaya Baklava’nın lezzetlerini online sipariş ile evinize getirebilirsiniz. Özel paketleme sistemi sayesinde baklavalar tazeliğini koruyor.

Baklava Alırken Nelere Dikkat Etmeli?

Taze mi? İyi bir baklava, dışı çıtır içi yumuşak olmalı.
Fıstık oranı: Kaliteli baklavada bol antep fıstığı kullanılır.
Şerbet dengesi: Aşırı şekerli olmamalı, hafif bir tat bırakmalı.

Hemen Sipariş Ver Bu Tatlı Dünyayı Keşfet – Sipariş İçin Tıklayınız