Tatlı denince akla ilk gelenlerden biri olan baklava, Ümraniye’de yıllardır en sevilen tatlardan biri olmaya devam ediyor. İncecik açılan yufkalar, bol ceviz veya fıstık dolgusu ve şerbetin muhteşem uyumu, Ümraniye’deki pastanelerde ve tatlıcı dükkanlarında en güzel şekilde sunuluyor.

1. Ümraniye’de Baklava Kültürü

Ümraniye, İstanbul’un hızla gelişen ve tatlı tutkunları için birçok farklı seçenek sunan semtlerinden biridir. Burada geleneksel yöntemlerle yapılan baklavalar, hem lezzeti hem de kalitesiyle öne çıkıyor. El açması yufkalar, gerçek tereyağı ve özenle seçilmiş ceviz veya fıstık ile hazırlanan baklavalar, tatlı severlerin vazgeçilmezi oluyor.

2. Ümraniye’de En İyi Baklava Nereden Alınır?

Eğer Ümraniye’de baklava yemek istiyorsanız, işte en popüler tatlıcılar:

Bozkaya Baklava: Kat kat açılmış yufkaları ve yoğun fıstık dolgusu ile tanınan bu mekan, en çok tercih edilenlerden biri.
Şerbet Ustası: Şerbet dengesi mükemmel olan ve hafifliğiyle bilinen baklavalarıyla ünlü.
Mahalle Tatlıcısı: Küçük ama samimi bir dükkanda el yapımı baklavalarıyla bilinir.

3. Ümraniye Baklavasının Farkı Ne?

Ümraniye’de yapılan baklava, kullanılan malzemelerin tazeliği ve ustaların deneyimiyle fark yaratıyor. Gerçek tereyağı kullanımı ve geleneksel taş fırınlarda pişirme yöntemi, bu baklavaları diğerlerinden ayırıyor.

4. Baklavayı Daha Keyifli Hale Getirmek İçin Öneriler

Yanında bir fincan Türk kahvesi ya da demli çay ile tüketin.
Hafif ve dengeli bir tat için sade dondurma ile servis edin.
Serin bir ortamda saklayarak tazeliğini uzun süre koruyun.